Linsbollar.

Jag frågade N hur han gjorde linsbollarna.
Det var: linser. Inte vanliga röda linser, utan de hette typ pyang... nong. Linser. Men det går säkert bra med mera vanligt förekommande linstyper, obs bloggförfattarens gissning.
Det var även i lök och vitlök och HAVREGRYN! Nån slags örter också, tror jag. Han kokade linserna, sedan mixade han ihop det med en stavmixer, inte så att det blev helt slätt alltså utan fortfarande med lite textur. Sen knölade han ihop detta till bollar och stekte i ugnen.

Såsen: efter slug tankekedja har jag förstått att såsen är en pesto. Den tillagades i en matberedare. I med hasselnötter, saft från citron, citronmeliss och basilika. Olja. Sen brööööööööl = sås. Ingen ost? Det kanske inte var en pesto, då.

Kommentarer

Malin sa…
Ja du, varsågod och jag hoppas du får ut något av detta :)