Uppdatering om restauranger, alltså:

Restaurang Luleå i kulturens hus samt sushistället Odod uppgav gärna att deras fisk skulle vara miljöbra, trodde den jag frågade, på oklara grunder. Har upptäckt att personal eller ägare gärna vill säga att deras råvaror är jättebra. Ibland får jag känslan av att detta ej är uppbackat av något gediget, men jag antar att själva frågandet är en konsumentinsats.

Kommentarer