Morotssoppa.

I veckan har vi ätit från djuptallrikar fyra dagar av fem:
  1. Gröt
  2. Fiskarhustruns soppa (jag älskar den)
  3. Tomatsoppa
  4. Morotssoppa 
Idag fredag var det morotssoppans dag. Jag gjorde den på en påse frysta, gula morötter från förra sommarens skörd.

Kolla vad gul. 
En morotssoppa är ju alltid en morotssoppa va, alltså, en söt soppa, påminner lite om barnmat. Vilket ju var bra för Loves del, han satt i sin pappas knä under middan och fick smaka lite. 
Jag förstår den som vill ha nån fin mat på fredagen, men jag tycker att eftersom vi ändå har fredagsmys med chips och film senare så kan vi väl äta nån lätt och enkel middag. 
Det är ju i princip ingenting i denna soppa utom morötter, buljong, lök och vitlök. Tips: för att spara tid, använd lök- och vitlökspulver istället, så går det ännu fortare.

Kommentarer